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2016年 10月 06日
久しぶりのシャンパーニュです(*^_^*)
マイィ キュヴェ・ラントンポレル 品種:PinotNoir60% Chardonnay40% Alc:12% ランスから5kmほど南下したモンターニュ・ド・ランス地区にあるマイィ村。 1929年設立。グラン・クリュ(特級)に格付けされた畑を70ha所有。 年間生産量は約50万本にのぼり、種類の豊富さと確かな技術で数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも確固たる地位を築いています。 きめ細やかな泡立ち、白桃やオレンジの香り。シャンパーニュで飲むとかなり力強かったのですが、日本で飲むと優しく溶け込んだ印象でした。 Canard-Duchene CHARLESⅦ BLANC DE NOIRS BRUT 品種:PinotNoir Meunier Alc:12% モンターニュ・ド・ランス地区リュード村に1868年設立。 果実味が豊かで、酸は穏やか。ピュアな味わいのシャンパーニュです。 ANAのビジネスクラスで、カナール・デュシェーヌが採用されています! CATTIER BRUT Antique 品種:PinotNoir Meunier75%、Chardonnay25% Alc:12.5% モンターニュ・ド・ランス地区シニー・レ・ロゼ村で1763年創業。 20haのプルミエクリュの畑を持ち、作付面積は、ピノノワール 25 %、ムニエ50 %、 シャルドネ 25 % 。 所有畑のうちには、シャンパーニュでも希少な小区画 <クロ・デュ・ムーラン>も含む。 なぜかキャティアはフランス人受けが良くて! キャティアに行ったと言うと、「素晴らしい!!!」と言われます 白桃や小さな赤いチェリー、ドライアーモンド、アカシアの花など。 白いエチケットの以前のキャティアに比べ泡立ちがかなり優しい。 若いヴァン・ド・レゼルブの量が多くなった感じ??? 2杯目からはがくっと泡立ちが減って・・・・・・・ 昔のキャティア飲みたい~~~ 久しぶりに買った、シティベーカリー 中目黒駅高架にもOPEN予定なので楽しみです!(^^)! 初めて買ったクロワッサンは・・・・ずっしり重かった・・・・・・ アトレ恵比寿の「ル グルニエ ア パン」で クロワッサンと、バケットサンド1/2 バケットサンドはハムとエメンタール 中にはイズニーのバターがたくさん入っていて美味しかったけど、半分で500円はちょっとお高いかな・・・・・
by Yamjyou-2
| 2016-10-06 00:45
| France
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